ブログ閉鎖宣言!

調べてみるとブログを開設したのが2006年4月22日。
もう5年も経つんですね~
時が経つのははやいもので…coldsweats01

この度「神戸お散歩日誌」を休止することに致しました。

京都に住んでいる頃からブログを始め、京都のパン屋はほぼ制覇
したんじゃないかと自負しておりますscissors

神戸に引っ越し、神戸のパン屋も行きたいお店はほぼ制覇しましたup

次は大阪のパン屋も制覇できればいいのですが…
都会は肌に合わないので、田舎に帰ることにしましたdash
ホントに田舎、ド田舎ですapple
なのでパン屋もケーキ屋もカフェもありゃしませんsweat02

違った内容でブログを再開するかもしれません。
その時はみなさまのブログにお邪魔してあいさつさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。

今までこんな戯言にお付き合い下さいましてありがとうございましたheart04
また会う日まで…

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dominique saibron marche et cafe

ついについにー!新しく生まれ変わった大阪駅へ行ってきましたdash
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大丸、伊勢丹、ルクアをウロウロ…footfootfoot
食べ物ばっかりですけどね~delicious
美味しそうなものは沢山あったのですが、1個だけ買いました!
よく我慢したぞ!自分scissors
dominique saibron marche et cafe
ドミニク サブロン マルシェ エ カフェ
」にて
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クロワッサン 231円
フランス産AOC発酵バターを使用した高級クロワッサン。
サックリとした食感と、ノアゼットを思わせるような焼き上がりのバターの
香り、コクのある味わいをお楽しみください。(HPより)


正直231円は高いと思うのですが…
でも、めっちゃウマイーsign03
サクサクほろほろで中はもっちりの食感は最高sign01
バターの香りも良く(フランス産AOC発酵バターはそんなに美味しいの
だろうか?)、ほんのり甘味もあってgood

実はdominique saibron さんのパリのお店「le Boulanger de Monge
には行ったことがあるのです→
その時食べたクロワッサンより美味しかったなぁdelicious
焼き立てだったから良かったのかもねpaper

全体的にお値段高め。
東京ではあっという間に何店舗も出来てしまったけど、大阪では
どうでしょうかね…楽しみじゃdelicious

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またまた1年ぶり!

またまた1年ぶりに「CAFE SUGAR TOOTH (カフェ シュガー トゥース)
へ行ってきましたnote
1回目→2009年6月
2回目→2010年6月
3回目→2011年5月
1年に1回って決めてる訳じゃないけど、偶然にもそうなってしまった…coldsweats01

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arinkoセット(あたたか~い) 1100円
紅茶(パッションフルーツ)を頂きました。
アメリカンチェリーのチーズタルト、イチゴのトライフル、カボチャプリン
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カボチャプリンはなめらかで優しい味shine
美味しいわ~lovely
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アメリカンチェリーのチーズタルトはチーズの酸味がキリッと効いてて
美味しいnote
チェリーも大好きなので嬉しかったhappy01
トライフルのスポンジは弾力があってとっても美味しいのだsign01

右上に身切れてる本 ヨシタケシンスケの「じゃあ君が好き」を読んで
(この人の本めっちゃオモロイsmile
美味しいケーキを食べて、幸せな時間を過ごせましたshine

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堅パンとふわパン

最近俄かに訪れたマイハードパンブームdash
でもでも、牛乳があったので久しぶりにやわらかいパンを作りました。
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白パン
可愛い赤ちゃんのおしりみたいdelicious
でもホントはもっときっちり割れ目が入る予定だったのにな~
水分を全部牛乳にしたので、ミルキーな優しい味がして美味しかったhappy01
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甘納豆リュスティック
もっちり感もあるけど、まだまだだなdown
気泡があんまりないし~punch
うちのオーブンはMAX230度だからな~
アナログだからホントに230度まで上がってるか疑わしいし…coldsweats01
高温でパリッと焼いた方がいいのかなsign05

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ひさびさLe Sucre-Coeur sucré編

シュクレパンの続きです。
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クレーム・オ・ブール 160円
ムッチリ弾力のある生地はミルキーな優しい味がして美味しいnote
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大好きなバタークリームがたっぷり入ってます!
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パン・オ・リュバーブ・エ・テ・ヴェール 250円
これも焼き立て~note最高sign03
抹茶を練り込んだ生地にリュバーブとレモンピールが入ってます。
一口噛むと、爽やかな香りが口いっぱいに広がりますshine
リュバーブがトロトロでめっちゃ美味しかったsign01
ほろ苦抹茶はあとから追いかけてくるわ~run
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パン・オ・フレーズ・バジリーク 240円
バジル、イチゴ、レモン、黒胡椒
って!普通の人では思いつかないような組み合わせdelicious
甘いパンって言っていいのか分かりませんが…sweat01
でも、美味しいのよね~up
バジルの味が一番で、イチゴの甘酸っぱさがいいアクセントになってるgood

まだまだ食べたいパンがいっぱいあるーsign03

ル・シュクレ・クール パン / 岸辺駅正雀駅千里丘駅
昼総合点★★★★ 4.5

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ひさびさLe Sucre-Coeur salé編

久しぶりにシュクレ行ってきましたーdash
今回は阪急正雀から歩きましたfootfootfoot
覚悟して行ったのですが、大股で歩いて20分で着きましたよscissors
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タルト・フランべ 200円
焼き立ての言葉に釣られて買っちゃいましたdelicious
近くの公園で食べたのですが、その前にコンビニで飲み物を買う時
「スパイシーないい香りがめっちゃプンプンする!チキンかな?」
って思ってたら、自分が持ってる袋から漂ってましたspa
香りだけじゃなく味も最高sign03
モチモチのパンにベーコン、チーズがたっぷりsign01
悶絶happy02
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キッシュ ドフィノワ 350円
じゃがいものグラタン、ゴルゴンゾーラ入りって感じです。
トロトロのホワイトソースがウマイsign01
パイ生地がサクサクでバターの風味もたっぷりで最高sign03
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ジャガバタ・エメンタール・アンショワ 250円
まず!パン生地が美味しいsign01バターが入ってるみたいです。
もっちりで味わい深いgood
エメンタールとアンチョビも入ってるみたいなんですが、渾然一体となってて
主張はせずともいい仕事してますって感じかな?
シュクレのジャガバタは、ジャガバタと言えどもやっぱりシュクレのパンcrown

ル・シュクレ・クール パン / 岸辺駅正雀駅千里丘駅
昼総合点★★★★ 4.5

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そごうスカイビアガーデン

初めてビアガーデンに行ってきましたsign01
神戸そごうスカイビアガーデンです。
毎月恒例のMっちゃん飲み会note
男性3500円、女性300円 飲み放題、食べ放題
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とりあえずビールup
セルフサービスで、ビール、焼酎、梅酒、ソフトドリンクなどありました。
普段、ビールは1杯しか飲まないけど、この日はせっかくなので2杯
飲みましたーscissors腹ふくれたーdash
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唐揚げ、ポテト、オニオンフライ、揚げゴボウ、たこ焼き、オムレツ、カツ
ゴボウが甘辛で美味しかったhappy01
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この中の1位は豆入りおからかな~
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天津は熱々の状態で蒸し器に入ってるので、これが一番美味しかったかもgood
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この中の一番はチーズ(笑)
最後の〆に、デザートも頂きましたdelicious
一口サイズのロールケーキとわらびもちとフルーツがありました。
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この日は寒かった~typhoon
もっと暑くなってからの方がいいかもね~
はっきり言って美味しい料理はないけどcoldsweats01
お酒を沢山飲む人はいいかもねflair

そごうスカイビアガーデン ビアガーデン / 三宮駅(阪神)三宮駅(神戸新交通)三宮・花時計前駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.0

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Pains aux figues et aux noix

またまた堅いパンを焼きました。
冷凍庫にドライイチジクが残ってたので、使わんとな~と思ってcoldsweats01
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無花果と胡桃のパン
形は3種類違うのにして遊んでますsmile
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無花果は1個に1個入ってます。
少ないかな~と思ったけど、そうでもなかったgood
胡桃も余りもんなので少なかったけど、許容範囲paper
軽いのよね~
食事に合わせるのにはいいのかもしれないけど、私はもっと
ムッチリモッチリがいいのだ!

要研究pencil

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パンケーキ

最近パンケーキが流行ってるみたい。
東からパンケーキの波が西へやって来た!って感じかなwave
こんなのがあったので作ってみましたscissors
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森永 パンケーキミックス
よく見ると、「ミックスには砂糖を使っていません」と書いてあります!
気付かなかった…wobbly
卵も入れない。水だけで出来ます。
甘くないから食事にぴったり!」と書いてあるので、言われるままにpaper
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チーズ&スクランブルエッグ添えwithトマト
赤と黄だけで、見た目がよろしくないですがsweat01
このパンケーキめっちゃモチモチで美味し~note
甘くないパンケーキは初めて食べましたが、いけますなgood
でもやっぱり甘い方が好き~heart01
後日、黒蜜たっぷりバージョンで頂きましたdelicious

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Bouno

ずっと前から食べたかった芦屋バーガーを食べてきましたsign01
南芦屋浜にある「Bouno(ヴォーノ)」さんにて。
南芦屋浜は埋立地で、新しい家やマンション、公園が建ってて
ニューアイランド(?)って感じcoldsweats01
浜風に吹かれながら、愛車のチャリを走らせましたbicycledash
気持ちい~note
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芦屋バーガープレート (ポテト、ピクルス付き) 800円
セットドリンク 100円
ジンジャーエールにしました。
生ビールやワインもあります!
飲酒運転(チャリ)になるので、自粛しましたpaper
風が気持ちいいテラス席で、いただきま~すsun
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めっちゃデカイsign03
頑張ってかぶりつきますup
パティもめっちゃ分厚いsign01
ジューシーで味もしっかり付いてて美味しいですhappy01
シャキシャキレタスもたっぷりで嬉しいnote
お腹いっぱいだーdash

ヴォーノ ハンバーガー / 芦屋駅(阪神)深江駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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